Unsere Produkte

Sipal Partners, der Fachanbieter biologischer Konzentrate, bietet eine Vielzahl an technischen Funktionen und Versüßungsmöglichkeiten für alle Bereiche der Nahrungsmittelproduktion.

Einzigartiges Angebot an Produkten, die mit einem einfachen und sauberen Verfahren gewonnen werden und deren Geschmacksbandbreite von sehr neutral (Getreide) bis sehr ausgeprägt (Dinkel) reicht. Die Farbpalette erstreckt sich von sehr klar (Reis) bis hin zu sehr dunkel (Brauereigerste).

Dieses einzigartige Angebot ist ein Trumpf für den originellen und innovativen Charakter all Ihrer Produktentwicklungen.

Treffen Sie Ihre Wahl anhand der folgenden Auswahlkriterien, um die richtige Antwort auf jeden Bedarf zu finden.

Nehmen Sie getrost direkte Verbindung zu uns auf. Wir informieren Sie gerne ausführlich.

Das Sipal® Sortiment®

Kriterien des Sortiments

Kategorien

  • Getreidesirupe
  • Glukosesirupe
  • Fruktosesirupe
  • Glukose-Fruktose-Sirupe
  • Konzentrierter Saft
  • Fruchtsaftkonzentrate
  • Maltodextrine

Ursprünge

  • Reis
  • Weizen
  • Maniok
  • Gerstenmalz
  • Mais
  • Dinkel
  • Datteln
  • Pflaumen
  • Feigen
  • Mais/Gerstenmalz
  • Reis/ Gerstenmalz
  • Hafer

Form

  • Flüssig
  • Getrocknet

Kenndaten
  • Form
  • Trockenmasse (%)
  • Dextroseäquivalent (DÄ)
  • Zuckerspektrum g/100g
  • Fruktose
  • Glukose
  • Maltose
  • Höhere Zucker
  • Wasseraktivität
  • Viskosität bei 25°C (mPa.s)
  • Färbung (EBC-Lösung 10%)
  • Lagerdauer in Fässern (in Tagen)
  • Gluten (ppm)
  • Andere Zertifizierung
  • Technische Daten
  • Sipa-Wheat F28
  • 76
  • 80
  • 98
  • 27.5
  • 35
  • 22
  • 13
  • 0.70
  • 1550
  • 1
  • 390
  • <20
  • Kosher
  • Sipa-Wheat F9,5
  • 78
  • 74
  • 97.5
  • 9.5
  • 35
  • 34
  • 19
  • 0.69
  • 4600
  • 1
  • 390
  • <20
  • Kosher
  • Sipa-Wheat 69
  • 80
  • 69
  • 97.5
  •  
  • 35
  • 49
  • 13.5
  • 0.69
  • 9500
  • 0.8
  • 390
  • <20
  • Kosher / NOP
  • Sipa-Wheat 46
  • 80
  • 46
  • 97.5
  •  
  • 5
  • 55
  • 37.5
  • 0.74
  • 14000
  • 0.40
  • 390
  • <20
  • Kosher / NOP
  • Sipa-Wheat 30
  • 80
  • 30
  • 97.5
  •  
  • 3.5
  • 15.5
  • 78.5
  • 0.82
  • 34000
  • 0.30
  • 270
  • <20
  • Kosher / NOP
  • Sipadry-Wheat 30
  • 96
  • 30
  • 97.5
  •  
  • 4
  • 15
  • 78.5
  •  
  •  
  •  
  • 720
  • <20
  • Kosher / NOP
  • Sipadry-Wheat18
  • 96
  • 18
  • 97.5
  •  
  • 1
  • 6
  • 91
  •  
  •  
  •  
  • 720
  • <20
  • Kosher / NOP
  • Sipa-Pioca 69
  • 80
  • 69
  • 98
  •  
  • 35
  • 50
  • 13
  • 0.69
  • 9500
  • 2
  • 390
  • <20
  • Kosher / NOP
  • Sipa-Pioca 27
  • 80
  • 27
  • 98
  •  
  • 3
  • 12
  • 83
  • 0.83
  • 50000
  • 1
  • 270
  • <20
  • Kosher / NOP
  • Sipadry-Pioca 10
  • 96
  • 10
  • 98
  •  
  • <1
  • 6
  • 91
  •  
  •  
  •  
  • 720
  • <20
  • Kosher / NOP
  • Sipa-Rice 62
  • 80
  • 62
  • 96
  •  
  • 29
  • 38
  • 29
  • 0.70
  • 17000
  • 2
  • 390
  • <20
  • Kosher / NOP
  • Sipa-Rice 35
  • 80
  • 35
  • 96
  •  
  • 5
  • 29
  • 62
  • 0.78
  • 35400
  • 1.0
  • 270
  • <20
  • Kosher / NOP
  • Sipadry-Rice 32
  • 96
  • 32
  • 96
  •  
  • 7
  • 12
  • 77
  •  
  •  
  •  
  • 720
  • <20
  • Kosher / NOP
  • Sipadry-Rice 18
  • 96
  • 18
  • 96
  •  
  • 5
  • 6
  • 85
  •  
  •  
  •  
  • 720
  • <20
  • Kosher / NOP
  • Sipa-BarleyMalt 48
  • 80
  • 48
  • 92
  • 3
  • 11
  • 49
  • 29
  • 0.73
  • 40000
  • 15
  • 390
  • Präsenz
  • Kosher
  • Sipa-MaizeMalt 44
  • 80
  • 44
  • 96
  • 1
  • 6
  • 51
  • 38
  • 0.73
  • 40000
  • 4.5
  • 390
  • Präsenz
  • Kosher
  • Sipa-RiceMalt 48
  • 80
  • 48
  • 96
  • 1
  • 11
  • 46
  • 38
  • 0.73
  • 30000
  • 1.70
  • 390
  • Präsenz
  • Kosher
  • Sipadry-BarleyMalt 25
  • 96
  • 25
  • 92
  •  
  • 4
  • 15.5
  • 72.5
  •  
  •  
  •  
  • 720
  • Präsenz
  • Kosher
  • Sipadry-MaizeMalt 25
  • 96
  • 25
  • 96
  •  
  • 4.5
  • 14.5
  • 77
  •  
  •  
  •  
  • 720
  • Präsenz
  • Kosher
  • Sipa-Maize 62
  • 80
  • 62
  • 95
  •  
  • 30
  • 39
  • 26
  • 0.71
  • 30000
  • 8
  • 390
  • Präsenz
  • Kosher
  • Sipa-Spelt 58
  • 80
  • 58
  • 93
  •  
  • 25
  • 44
  • 24
  • 0.71
  • 60000
  • 5
  • 390
  • Präsenz
  • Kosher
  • Sipa-Oat 35
  • 80
  • 38
  • 92
  •  
  • 2.5
  • 37.5
  • 51
  • 0.80
  • 23700
  • /
  • 270
  • Präsenz
  • Kosher
  • Sipa-Oat 62
  • 80
  • 62
  • 90
  •  
  • 32
  • 36
  • 20.5
  • 0.72
  • 17600
  • /
  • 360
  • Präsenz
  • Kosher
  • Sipa-Figs & Fruct
  • 75
  •  
  • 87
  • 40-48
  • 38-40
  •  
  •  
  • 0.7
  • 1280
  • 27
  • 365
  • <20
  • Kosher
  • Sipa-Prunes
  • 75
  •  
  • 81
  • 21-27
  • 32-38
  •  
  •  
  • 0.67
  • 1150
  • 67
  • 365
  • <20
  • Kosher
  • Sipa-Dates
  • 75
  •  
  • 88
  • 20-40
  • 22-40
  •  
  •  
  • 0.70
  • 2040
  • 68
  • 365
  • <20
  • Kosher
 

UE Biologisch angebautes Produkt, Certisys BE-BIO-01

Das Seda Sortiment