die Sipal® - und Seda-Reihen

Sipal Partners bietet ein breites Produktsortimente, das sich über 2 Reihen erstreckt: Sipal® und Seda.

Das Sipal®-Angebot

  • Die Sipal®-Produktreihe von Meurens Natural war die erste auf dem Markt, und das schon vor über zwanzig Jahren.
  • Sie ist wegen der Vielfalt des Angebotes einzigartig: Getreidesirupe (Reis, Braugerste, Mais, Dinkel), Stärkeverzuckerungs- und Glucose-Fructose-Sirupe (Getreide, Maniok), konzentrierte Getränke (Reis) und konzentrierte Fruchtsäfte (Datteln, Feigen und Pflaumen).

Das besondere an der Sipal®-Reihe

  • Die Sipal®-Reihe ergibt sich aus einem einfachen, sauberen und umweltfreundlichen Verarbeitungsprozess. Es ist der einzige Prozess, der sowohl dem biologischen Geist und der biologischen Gesetzgebung bis ins letzte Detail entspricht.
  • Die Getreidesirupe werden aus dem Mehl (Vollkornmehl) gewonnen, und zwar ohne schwerfällige und komplizierte Entmineralisierungsverfahren (z.B. ionenaustauschende Harze). So werden Nährstoffe und Spurenelemente und natürlich die organoleptischen Besonderheiten des Rohstoffs (Farbe, Geschmack) in möglichst großer Menge bewahrt.

Das Seda-Angebot

Die Seda-Produktreihe des Unternehmens Sedamyl wird ausschließlich auf der Grundlage von Getreide herstellt: Stärke, Gluten sowie ein biologischer Stärkeverzuckerungssirup.

Unser Fruchtzuckersirup (Seda-Fruct)

  • ist der erste biologische Fruchtzuckersirup auf dem Markt;
  • ist außerordentlich fruchtzuckerhaltig: > 95%;
  • besitzt das höchste Verzuckerungsvermögen auf dem Bio-Produktemarkt;
  • verstärkt den Geschmack Ihrer Zubereitungen: Getränke, Joghurte, Fruchtzubereitungen, Kekse, Babynahrung, Eiskrems usw.;
  • entspricht der Nachfrage nach zuckerarmen Produkten, die ideal für Diabetiker ist. 

Gluten und Stärke (Seda-Pro und Seda-Star)

Das Verfahren zur Gewinnung von Stärke und Gluten ist ein rein mechanisches Verfahren zur Feuchtabscheidung von Mehl:

  • Aufspaltung in Kleie und Korn;
  • Feinmahlen des Korns zu weißem Mehl;
  • Vermischen von Mehl und Wasser. Die Abscheidung des Glutens und der Stärke erfolgt auf natürlichem Wege infolge der unterschiedlichen Dichte der beiden Bestandteile.
  • Der Gluten wird anschließend gewaschen, getrocknet, fein gemahlen, gesiebt und zwischengelagert.
  • Die im Wasser schwebende Stärke wird mehreren Konzentrationsphasen unterworfen. Auf diese Weise wird Stärke von höchster bis niedrigster Qualität abgeschieden. Die Stärkemilch kann sofort entweder zu Sirupe durch Hydrolyse verarbeitet werden oder mit dem gleichen Verfahren wie Gluten weiterbehandelt werden, spricht: trocknen, feinmahlen, sieben und zwischenlagern.